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Rüebli-Zucchetti Gratin mit Laugenkruste

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2295kJ
Energie (Kilokalorien)549kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate68g
davon Zucker7,9g
Ballaststoffe6,5g
Eiweiss18g
Salz3g
  • 400 g Rüebli
  • 400 g Zucchetti
  • 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 350 g Laugenbrötli
  • 50 g weiche Butter
  • 100 g geriebener Gruyère Surchoix
  • 1 Rüebli schälen, Zucchetti und Rüebli schräg in Scheiben schneiden, in eine weite ofenfeste Form von ca. 3 Litern verteilen.
  • 2 Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon in 1 dl Wasser aufkochen, darübergiessen.
  • 3 Gratin ca. 15 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens backen. Laugenbrötli in Würfel schneiden, Butter und Gruyère beigeben, mischen, über das Gemüse verteilen. Ca. 10 Min. fertig backen.