50 g Brunnenkresse (alternativ 1/2 Beet Gartenkresse)
Bouillon Töpfli Gemüse
Das Beste aus zahlreichen Gemüsesorten steckt in den KNORR Töpfli Gemüse. Mit seiner weichen Konsistenz bringt es feinsten Genuss im Handumdrehen.
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1
Quinoa mit Knorr Bouillon Töpfli Gemüse nach Packungsangabe zubereiten.
2
Avocado längs entkernen, Kern entfernen, Fruchtfleisch aus den Hälften mit einem Löffel auslösen und in Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Eier pellen und achteln. Mais in ein Sieb abgiessen.
3
Für das Dressing Öl, Essig, Senf und Honig verrühren. Mit Pfeffer würzen. Quinoa, Avocado und Mais in eine Schüssel geben. Das Dressing zufügen und gut untermischen. Eier unterheben.
4
Quinoa Salat in Gläser füllen. Brunnenkresse darüber verteilen.