Quinoa-Eier-Salat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2110kJ
Energie (Kilokalorien)505kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren5,5g
Kohlenhydrate39g
davon Zucker8,6g
Ballaststoffe7,2g
Eiweiss18g
Salz2,2g
- 150 g Quinoa
- 1 Töpfli KNORR Bouillon Töpfli Gemüse
- 1 Avocado
- 1 EL Zitronensaft
- 6 hart gekochte Eier
- 1 Dose Mais (Abtropfgewicht 285 g)
- 3 EL Rapsöl
- 2 EL heller Balsamicoessig
- 2 TL mittelscharfer Senf
- 1 TL flüssiger Honig
- Pfeffer
- 50 g Brunnenkresse (alternativ 1/2 Beet Gartenkresse)