Pizza "Tricolora" mit Blumenkohl, Tomaten und Mozzarella
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2119kJ
Energie (Kilokalorien)508kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren7,5g
Kohlenhydrate58g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe6,3g
Eiweiss18g
Salz3,1g
- 400 g Blumenkohl
- Jodsalz
- 400 g gehackte Tomaten
- 1 Päckli KNORR Standardsuppe Minestrone
- Pfeffer
- 1 ausgewallter Pizzateig
- 150 g Mozzarella
- ½ Bund Kerbel
- 1 400 g Blumenkohl in kleine Röschen teilen, in siedendem Salzwasser ca. 5 Min. kochen, abgiessen, gut abtropfen lassen.
- 2 400 g Tomaten in eine Schüssel geben, Knorr Standardsuppe Minestrone beigeben, mischen, mit Salz und wenig Pfeffer würzen.
- 3 Pizzateig entrollen, mit Backpapier auf ein Blech ziehen. Tomaten darauf verteilen, dabei ringsum einen Rand von ca. 1 cm frei lassen.
- 4 150 g Mozzarella in dünne Scheiben schneiden, zerzupfen, mit dem Blumenkohl auf der Tomatensauce verteilen.
- 5 Pizza ca. 25 Min. in der unteren Hälfte des auf 240 °C (Umluft: 220 °C) vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, Kerbelblättchen abzupfen, darüberstreuen.