Pastetli mit Pilzgulasch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1597kJ
Energie (Kilokalorien)381kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren8,2g
Kohlenhydrate21g
davon Zucker5,7g
Ballaststoffe5,7g
Eiweiss12g
Salz1,9g
- 800 g Mischpilze (Eierschwämme, Steinpilze, Champignons, Shiitake), geputzt
- 2 gehackte Schalotten
- 1 durchgepresste Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Jodsalz
- 5 dl Weisswein
- 150 ml KNORR Steinpilzbouillon
- 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch
- 4 Blätterteigpastetli
- frisch gezupfte Peterliblättchen
Steinpilzbouillon Stange
Die KNORR Steinpilzbouillon verleiht Suppen das gewisse Etwas und gelingt dank vorportionierter Würfel immer perfekt. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 800 g Pilze je nach Grösse in Stücke schneiden, halbieren und ganz lassen.
- 2 2 Schalotten und Knoblauch in 1 EL Olivenöl andünsten. Pilze hinzufügen und mitdünsten, pfeffern, eventuell salzen.
- 3 Mit 5 dl Wein und 150 ml Knorr Steinpilzbouillon ablöschen. 3 EL Knorr Natürlich Fein! Mix für Gulasch einrühren und alles aufkochen lassen.
- 4 4 Pastetli kurz im Ofen erwärmen, mit Ragout füllen und mit Peterli garnieren.