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Orientalischer Quinoa Salat mit Rüebli

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1470kJ
Energie (Kilokalorien)352kcal
Fett18g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate33g
davon Zucker6g
Ballaststoffe7g
Eiweiss10g
Salz0,55g
  • 100 g Quinoa
  • 150 g Rüebli
  • 1 TL Margarine
  • 1/2 Salatgurke
  • 1 Dose (425 ml) Kichererbsen
  • 1 Granatapfel
  • 2 TL KNORR Herbmix Kräuter
  • 2 EL heller Balsamicoessig
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Sesam, geröstet
  • Pfeffer
  • 1 Rüebli putzen und in kleine Würfel schneiden. Rüebli in einem kleinen Topf in der Margarine dünsten. Gewaschenen Quinoa zugeben und nach Packungsangabe zubereiten. Beiseitestellen.