Marinierte grillierte Aubergine
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)801kJ
Energie (Kilokalorien)190kcal
Fett4,5g
davon gesättigte Fettsäuren0,7g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker20g
Ballaststoffe6,5g
Eiweiss9,9g
Salz4,1g
- 1 kg Auberginen
- 50 ml süsse Sojasauce
- 150 g Hoisin-Sauce
- 1 TL 100% Natürlich Gemüsebouillon Granulat
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 1 TL Fünf-Gewürz-Pulver
- 1 EL Tahini aus rohem Sesam
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 500 g wilder Broccoli
- 1 Prise Jodsalz
- 2 Frühlingszwiebeln
- 2 EL Koriander gehackt
- 2 EL Sesam geröstet