Grüner Salat schmeckt besonders fein mit Kräutern. Das ist KNORR Herbmix Kräuter. Mit Petersilie, Schnittlauch und Oregano abgeschmeckt - das ideale Dressing!
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Buchweizen mit 200 ml Wasser und Jodsalz in einem Topf aufkochen, bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen.
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Vom Rosenkohl die äusseren Blätter entfernen. Anschliessend den Strunk entfernen und den Rosenkohl in einzelne Blätter zerteilen. Frühlingszwiebel putzen und in Ringe schneiden. Trauben waschen und halbieren.
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Rosenkohlblätter und Frühlingszwiebelringe in einer Pfanne in 1 EL Rapsöl anbraten.
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Knorr Herbmix Kräuter in einer Schüssel mit 3 EL Wasser, Essig und restlichem Rapsöl verrühren. Lauwarmen Buchweizen, Rosenkohl und Trauben untermischen. Mit Pfeffer abschmecken und sofort servieren.