Lachs-Spargel-Päckli auf Sauce-Hollandaise
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2774kJ
Energie (Kilokalorien)665kcal
Fett52g
davon gesättigte Fettsäuren25g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker9,9g
Ballaststoffe2,2g
Eiweiss25g
Salz1,1g
- 500 g weisse Spargeln
- Jodsalz
- 1 Prise Zucker
- 75 g + 50 g Butter
- 40 g Rucola
- 350 g Lachsfilet (ohne Haut)
- 1 Päckli Strudelteig (ca. 120 g)
- ½-¾ EL Dill
- 1 Packung KNORR Flüssigsauce Hollandaise
- 3 dl Milch
- 3-4 EL Prosecco