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Knäckebrot mit Saaten

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    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1560kJ
Energie (Kilokalorien)373kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren3g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker0,9g
Ballaststoffe5,6g
Eiweiss15g
Salz1,2g
  • 90 g Dinkelmehl Typ 630
  • 75 g Vollkornhaferflocken, zarte
  • Knorr Flocken KNOBLAUCH mit provenzalischen Kräutern
  • 1 TL Jodsalz
  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Kürbiskerne
  • 40 g Sesam
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Dinkelmehl, Vollkornhaferflocken, 1 TL Knorr Flocken Knoblauch, Salz, Kerne, Samen und Olivenöl mit 250 ml Wasser in einer Schüssel verrühren.
  • 2 Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gleichmäßig verteilen und glatt streichen.
  • 3 Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C Ober-/Unterhitze auf der 2. Schiene von unten 15 Minuten backen. Herausnehmen und mit einem Pizzaschneider unregelmäßige Stücke vorschneiden (sehr wichtig!). Anschliessend weitere 35-40 Minuten backen, bis das Knäckebrot knusprig ist.