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Kürbisquiche

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  • Vorbereitung

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2232kJ
Energie (Kilokalorien)533kcal
Fett41g
davon gesättigte Fettsäuren24g
Kohlenhydrate32g
davon Zucker6,9g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiss11g
Salz3,2g
  • 250 g Mürbe-, Blätter- oder Kuchenteig, fertig ausgewallt, aus dem Kühlregal
  • 1 Päckli KNORR Standardsuppe Kürbis-Crème
  • 200 g Rahm
  • 3 Eier
  • Jodsalz, Pfeffer
  • zum Würzen Muskat
  • 1 Die Wähenform (20-24 cm Durchmesser) mit dem Teig auslegen. Dabei den Teig etwas über den Rand schlagen, damit er sich beim Backen nicht zusammenzieht.
  • 2 Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Im auf 200 °C (Umluft: 180 °C) vorgeheizten Ofen 10 Minuten vorbacken.
  • 3 Knorr Standardsuppe mit 2,5 dl Wasser verrühren und etwas erhitzen. 200 g Rahm und 3 Eier untermischen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
  • 4 Die Masse auf den vorgebackenen Teig giessen. Für 30-40 Minuten im auf 180 °C (Umluft: 160 °C) heissen Ofen auf der untersten Rille backen.
  • 5 Die Quiche etwas auskühlen lassen, aus der Form heben und in Stücke geschnitten servieren.