Kürbisgratin
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1769kJ
Energie (Kilokalorien)425kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker8,9g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiss15g
Salz1,5g
- 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
- 800 g Kürbis (z.B. Butternut)
- 500 g festkochende Kartoffeln
- 2 dl Saucen-Halbrahm
- 12 g Knorr GEMÜSE mit Koriander und schwarzem Pfeffer
- 100 g Freiburger Vacherin
- 100 g Bratspeck in Tranchen
Natürlich Fein! Gemüsebouillon Stange
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- 1 Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon Würfel in 1/2 dl kochendem Wasser auflösen. Kürbis und Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Bouillon, Rahm und 4 TL Knorr Gemüse verrühren, Kürbis und Kartoffeln beigeben, mischen, in eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern verteilen.
- 2 Käse darüberreiben, Speck in Streifen schneiden, auf dem Gratin verteilen.
- 3 Kürbisgratin ca. 40 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens backen.
- 4 Copyright Betty Bossi