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Kürbisgratin

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    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1769kJ
Energie (Kilokalorien)425kcal
Fett28g
davon gesättigte Fettsäuren16g
Kohlenhydrate25g
davon Zucker8,9g
Ballaststoffe4,6g
Eiweiss15g
Salz1,5g
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 800 g Kürbis (z.B. Butternut)
  • 500 g festkochende Kartoffeln
  • 2 dl Saucen-Halbrahm
  • 12 g Knorr GEMÜSE mit Koriander und schwarzem Pfeffer
  • 100 g Freiburger Vacherin
  • 100 g Bratspeck in Tranchen
  • 1 Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon Würfel in 1/2 dl kochendem Wasser auflösen. Kürbis und Kartoffeln schälen, in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Bouillon, Rahm und 4 TL Knorr Gemüse verrühren, Kürbis und Kartoffeln beigeben, mischen, in eine weite ofenfeste Form von ca. 2 Litern verteilen.
  • 2 Käse darüberreiben, Speck in Streifen schneiden, auf dem Gratin verteilen.
  • 3 Kürbisgratin ca. 40 Min. in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens backen.
  • 4 Copyright Betty Bossi