Kürbis-Risotto mit Curry
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1703kJ
Energie (Kilokalorien)407kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren5,4g
Kohlenhydrate58g
davon Zucker7,2g
Ballaststoffe4g
Eiweiss12g
Salz2,6g
- 1 EL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
- 500 g Kürbis (z.B. Butternut)
- 2 Schalotten
- 1 EL Öl
- 250 g Risottoreis (z.B. Carnaroli)
- 2 EL milder Curry
- 50 g geriebener Parmesan
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 dl Halbrahm
Gemüseextrakt Granulat fettfrei (600 g)
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