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Gemüse-Käse-Omelette

Gemüse-Käse-Omelette - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 1,5 dl halbentrahmte Milch
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 8 Eier
  • 100 g junger Spinat frisch
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 Tomaten
  • 150 g Greyerzer
  • 2 EL Butter oder Margarine

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1559kJ
Energie (Kilokalorien)372kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate5,7g
davon Zucker5,2g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiss26g
Salz2,1g

  • 1 Milch leicht warm werden lassen, KNORR Gemüsebouillon beigeben, auflösen. Pfanne von der Platte nehmen, Eier beigeben, gut verrühren.
  • 2 Spinat grob, Schnittlauch fein schneiden. Tomaten in Würfel schneiden. Käse grob reiben. Gemüse und Käse unter die Eimasse mischen, mit wenig Pfeffer würzen.
  • 3 Ofen auf 60 °C vorheizen, 4 flache Teller vorwärmen.
  • 4 ½ EL Butter in einer beschichteten Bratpfanne warm werden lassen, ¼ der Masse hineingiessen, bei mittlerer Hitze ca. 3 Min. am Rand fest werden lassen. Masse mit der Bratschaufel ringsum etwas gegen die Mitte schieben, weiterbacken, bis die Omelette fest ist, überschlagen. Omelette auf einem vorgewärmten Teller anrichten, warm stellen. Mit der restlichen Butter und Masse gleich verfahren.