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Grünes Frühlingsragout

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Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1502kJ
Energie (Kilokalorien)360kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren7,7g
Kohlenhydrate17g
davon Zucker10g
Ballaststoffe4,2g
Eiweiss18g
Salz0,47g
  • 500 g grüne Spargeln
  • 2 kleine Kohlrabis
  • 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 2 EL Öl
  • 30 g Mehl
  • 8 Eier
  • 1 Topf Kerbel
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 dl Saucenhalbrahm 25% Fett