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Grüne Spargel-Pilz-Quiche mit Ziegenkäse

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    Min
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  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3039kJ
Energie (Kilokalorien)727kcal
Fett43g
davon gesättigte Fettsäuren12g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker5,2g
Ballaststoffe10g
Eiweiss22g
Salz1,7g
  • 500 g Weizenvollkornmehl
  • 125 g kalte Margarine
  • 4 TL 100% Natürlich Gemüsebouillon Granulat
  • 500 g grüne Spargeln
  • 250 g Maitake Pilze (ersatzweise Austernpilze)
  • 100 g Frühlingszwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • 1/2 Bund frischer Thymian
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 g Crème fraîche
  • 80 g gehackte Baumnüsse
  • 4 Eier (Größe M)
  • Pfeffer
  • 50 g Ziegenweichkäse