Gemüsebrötli mit Rüebli und Lauch
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)934kJ
Energie (Kilokalorien)223kcal
Fett7,2g
davon gesättigte Fettsäuren1g
Kohlenhydrate30g
davon Zucker2,4g
Ballaststoffe4,1g
Eiweiss7,7g
Salz0,79g
- 100 g Rüebli
- 100 g Lauch
- 1 dl Milch
- 1 Würfel Hefe
- 3 EL Öl
- 150 g Weizenmehl
- 150 g Weizenvollkornmehl
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Frühlingskräuter
- 2 EL Sonnenblumenkerne
- Kondensmilch
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- 1 100 g Rüebli und 100 g Lauch putzen, waschen und im Blitzhacker oder Mixer fein hacken.
- 2 1 dl Milch etwas erwärmen und die Hefe darin auflösen. Mit 3 EL Öl, den Mehlen, fein gehacktem Gemüse, 1 EL Knorr Kräuterlinge und 1 EL Sonnenblumenkernen in eine Schüssel geben und verkneten.
- 3 Aus dem Teig 8 Brötli formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 20 Minuten gehen lassen. Mit Kondensmilch bestreichen und mit restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
- 4 Die Gemüsebrötli im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) 25-30 Minuten backen.