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Gemüse-Kokos-Spiessli auf Glasnudelsalat

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1843kJ
Energie (Kilokalorien)441kcal
Fett13g
davon gesättigte Fettsäuren8,7g
Kohlenhydrate73g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe4g
Eiweiss4,4g
Salz1,9g

Gemüse-Kokos-Spiessli

  • 1 Zucchetti
  • 4 Holzspiesse
  • 1 Ei
  • 1 TL Curry
  • 50 g Kokosraspel
  • 1 EL Olivenöl
  • 6 Cherry-Tomaten
  • 1 TL Jodsalz

Glasnudelsalat

  • 1 cm Ingwer
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 300 g Glasnudeln
  • 1 roter Chili
  • 1 unbehandelte Limette
  • 1 EL Rohzucker
  • 1 EL Sojasauce
  • einige Korianderblättchen zum Ganieren