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Gebratener Pak Choi in Currysauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1864kJ
Energie (Kilokalorien)444kcal
Fett19g
davon gesättigte Fettsäuren4,1g
Kohlenhydrate57g
davon Zucker5,6g
Ballaststoffe5g
Eiweiss8,5g
Salz0,87g
  • 180 g Langkornreis-Wildreis-Mischung
  • 500 g Pak Choi
  • 2 cm Stück frischer Ingwer
  • 2 EL Rapsöl
  • 100 ml Kochcreme mit pflanzlichen Fetten (15% Fett)
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Fein! Curry Sauce
  • 1 EL geröstete Sesamsaat
  • 1 Reis nach Packungsangabe zubereiten.
  • 2 Pak Choi waschen und vierteln. Ingwer schälen und fein hacken. Pak Choi in einer grossen Pfanne im Rapsöl portionsweise bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten anbraten und herausnehmen.
  • 3 Ingwer im restlichen Bratfett kurz anbraten. Kochcreme und 200 ml Wasser in die Pfanne giessen. Knorr Natürlich Fein! Currysauce einrühren und unter Rühren aufkochen. Pak Choi in die Sauce geben und zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten garen.
  • 4 Reis zum gebratenen Pak Choi in Currysauce servieren. Mit Sesam bestreuen.