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Gebratene Nudeln mit Pak Choi

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2276kJ
Energie (Kilokalorien)541kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren3,6g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker14g
Ballaststoffe7,6g
Eiweiss20g
Salz3,3g
  • 150 g Pak Choi
  • 1 kleine rote Peperoni
  • 100 g Lauch
  • 50 g Sojasprossen frisch
  • 2 EL Rapsöl
  • 1 Beutel Knorr ASIA Gebratene Nudeln Curry
  • 2 Eier (Kl. M)
  • 1-2 TL Sojasauce
  • 1 Pak Choi, Peperoni, Lauch waschen und in Streifen schneiden. Sojasprossen abspülen. Gemüse in einer Pfanne im heissen Rapsöl 3 Minuten anbraten, herausnehmen und beiseitestellen.
  • 2 5 dl lauwarmes Wasser in die Bratpfanne geben. Beutelinhalt Knorr Asia Gebratene Nudeln Curry einrühren und zum Kochen bringen. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten ohne Deckel kochen, bis das Wasser verdampft ist. Zwischendurch gut umrühren.
  • 3 Sojasprossen und Eier dazugeben und 3 Minuten mitbraten. Gemüse und Sojasauce dazugeben und gleich servieren.