1
Mozzarella in 1 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden, durch die Eier ziehen und in Knorr Haferflöckli panieren.
2
Tomaten in 1 cm dicke Scheiben schneiden, auf ein Blech legen, mit Olivenöl beträufeln sowie mit Pfeffer und Zucker würzen. Unter dem Backofengrill 5 Minuten garen.
3
Panierte Mozzarellascheiben im Öl ausbacken, pfeffern. Zusammen mit warmer Knorr Sauce Hollandaise und gegrillten Tomaten servieren.