Champignon-Omelette
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1263kJ
Energie (Kilokalorien)302kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker1,4g
Ballaststoffe2,3g
Eiweiss8,2g
Salz2,4g
- 1 Beutel KNORR Steinpilzsuppe
- 100 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 30 ml Öl
- 300 g Champignons
- 2 EL Olivenöl
Steinpilz
Eine mild-herbe Supppe mit feinen Stückchen von Steinpilzen ist im Handumdrehen zubereitet. Zumindest mit der KNORR Steinpilzsuppe. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Knorr Steinpilzsuppe mit 100 g Mehl und 1 TL Backpulver mischen. Das Ei sowie 30 ml Öl und 2 dl kaltes Wasser zufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- 2 300 g Champignons rüsten, in Scheiben schneiden und in 2 EL heissem Olivenöl in einer grossen beschichteten Pfanne anbraten und Wasser der Champignons abschütten. Anschliessend Teig über die Champignons verteilen. Nach etwa 4 Minuten das Omelette wenden und weitere 4 Minuten goldbraun backen.
- 3 Omelette stürzen und in 4 Stücke schneiden.