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Caesar's Salat

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  • Vorbereitung

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1057kJ
Energie (Kilokalorien)252kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren9,7g
Kohlenhydrate8,5g
davon Zucker2g
Ballaststoffe1,6g
Eiweiss4,3g
Salz0,67g
  • 300 g Endiviensalat (ersatzweise Eisbergsalat oder Römersalat)
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL KNORR Herbmix Kräuter
  • 50 g Mayonnaise
  • 50 g Crème fraîche
  • 20 g geriebener Parmesan
  • 2 Scheiben Toastbrot
  • 3 EL Margarine
  • 1 Salat putzen, waschen, abtropfen lassen. Knoblauchzehen schälen und durchpressen. Beutelinhalt Knorr Herbmix mit Mayonnaise, Crème fraîche und 4 EL Wasser verrühren. Die Hälfte vom Knoblauch und zwei Drittel des Parmesans untermischen.
  • 2 Toastbrot entrinden und in ca. 1 cm grosse Würfel schneiden. Margarine in einer Pfanne erhitzen, restlichen Knoblauch zugeben und die Brotwürfel darin bei mittlerer Hitze goldbraun rösten.
  • 3 Salat mit der Salatsauce vermischen, mit Croûtons und restlichem Parmesan bestreuen.