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Burger mit schwarzen Bohnen

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2287kJ
Energie (Kilokalorien)548kcal
Fett24g
davon gesättigte Fettsäuren2,8g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker7,1g
Ballaststoffe11g
Eiweiss17g
Salz1,3g
  • 125 g Wildreis
  • 125 g getrocknete schwarze Bohnen (über Nacht eingeweicht)
  • 1 1/2 EL Pflanzenöl
  • 100 g Zwiebeln
  • 125 g Baumnusskerne
  • 1 EL Kreuzkümmel
  • 1 EL geräuchertes Paprikapulver
  • 1 TL KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon Granulat
  • 25 g Paniermehl
  • 50 g Barbecue Sauce
  • 1 Minigurke
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • 200 g fettarmer Naturjoghurt
  • Pfeffer
  • 1 Prise Jodsalz
  • 6 Mehrkornweggli
  • 12 Salatblätter
  • 3 Tomaten