Bunter Ratatouille Gratin
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)891kJ
Energie (Kilokalorien)213kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,7g
Kohlenhydrate20g
davon Zucker14g
Ballaststoffe6,2g
Eiweiss4,9g
Salz1,8g
- 300 g Zucchetti
- 150 g Rüebli
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400 g Tomaten
- 1 Beutel KNORR Natürlich Fein! Mix für Gemüse-Kartoffel Gratin
- 100 g orange Cherry-Tomaten
- 1 Zucchetti und Rüebli putzen und waschen. Zucchetti in Scheiben schneiden. Rüebli mit einem Sparschäler in dünne Späne schneiden. Rüebli in einer Pfanne in 1 EL Olivenöl anbraten und herausnehmen. Zucchetti in die Pfanne geben und anbraten, herausnehmen.
- 2 Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. In der Pfanne im restlichen Olivenöl dünsten. Rote Tomaten würfeln und mit 100 ml Wasser zugeben. Knorr Natürlich Fein! Mix für Gemüse-Kartoffel Gratin einrühren. Unter Rühren aufkochen lassen. Sauce in eine Auflaufform verteilen.
- 3 Orange Tomaten waschen und halbieren. Mit den Zucchetti und Rüebli in die Form schichten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 175 °C) ca. 25 Minuten backen.