150 g Pilze (z.B. Maitake, Shiitake oder Austernpilze)
150 g wilder Broccoli (ersatzweise herkömmlicher Broccoli)
80 g Frühlingszwiebeln
5 g frischer Thymian
4-5 Knoblauchzehen
2 EL Rapsöl
50 g gehackte Baumnüsse
100 ml Sojacreme (zum Kochen und Verfeinern) 17% Fett
2 TL KNORR Gemüse-Extrakt Granulat
4 Eier (Größe M)
60 g Ziegenfrischkäse (20% Fett i. Tr.)
Außerdem: 1 kg getrocknete Bohnen zum Blindbacken
Gemüseextrakt Granulat fettfrei (250 g)
Fettfrei und dank feinster Kräuter trotzdem voller Geschmack - das ist das KNORR Granulat Gemüse Extrakt. Leicht zu portionieren und die ideale Basis für klare Suppen.
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