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Bohnensalat mit Cherry-Tomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)651kJ
Energie (Kilokalorien)157kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren1,6g
Kohlenhydrate8,3g
davon Zucker4,6g
Ballaststoffe3,1g
Eiweiss3,8g
Salz0,17g
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Majoran frisch
  • 1 EL Bohnenkraut
  • 500 g grüne Bohnen
  • 250 g Cherry-Tomaten
  • 3 EL Olivenöl
  • 3 EL Wasser
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Gemüsebouillon (Stange)
  • 2 TL körniger Senf
  • 2 EL Weissweinessig
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Knoblauchzehe in Scheiben schneiden. Bohnen halbieren. Kräuter waschen und Blätter zupfen. Cherry-Tomaten vierteln.
  • 2 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch und Bohnen andämpfen. Wasser beigeben, Knorr Natürlich Fein! Gemüsebouillon zufügen, zugedeckt unter gelegentlichem Rühren ca. 15 Min. dämpfen, auskühlen lassen.
  • 3 Senf, Essig, restliches Öl und Schnittlauch gut verrühren, würzen. Tomaten und Bohnen daruntermischen und kurz ziehen lassen.