Lass uns kochen
- 1 Sellerie halbieren, in ca. 1½ cm dicke Scheiben schneiden. Ein Dämpfkörbchen in eine weite Pfanne stellen, Wasser bis knapp unter den Körbchenboden einfüllen. Sellerie beigeben, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. knapp weich garen, etwas abkühlen.
- 2 KNORR Mehlsuppe und 1/2 EL Curry in einem Plastikbeutel gut mischen, Sellerie beigeben. Beutel gut verschliessen und kräftig schütteln, bis der Sellerie mit dem Pulver überzogen ist. Überschüssiges Pulver abklopfen.
- 3 2 Eier in einem tiefen Teller verklopfen.
- 4 2 EL Öl in einer beschichteten Bartpfanne heiss werden lassen. Sellerie portionenweise im Ei wenden, dann beidseitig bei mittlerer Hitze je ca. 2 Min. braten, warm stellen.
- 5 Zwiebel und 1 Bund Majoran hacken, 4 Tomaten in Würfeli schneiden.
- 6 1 TL Öl warm werden lassen, Zwiebel andämpfen, Tomaten mitdämpfen, ½ dl Wasser dazugiessen, aufkochen, bei mittlerer Hitze ca. 7 Min. köcheln. Majoran beigeben, mit Salz und wenig Pfeffer würzen.
- 7 Schnitzel mit Tomatensauce servieren.