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Trutenbrustschnitzel mit Broccoli-Käsekruste und Ofentomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)3085kJ
Energie (Kilokalorien)738kcal
Fett27g
davon gesättigte Fettsäuren9,7g
Kohlenhydrate60g
davon Zucker8,4g
Ballaststoffe6g
Eiweiss55g
Salz4,4g
  • 4 kleine Trutenbrustschnitzel
  • 2 EL Olivenöl
  • 300 g Semmelwürfel
  • 2 Eier
  • 125 ml Milch
  • 150 g Broccoli
  • 150 g geriebener Parmesan
  • 2 Würfel KNORR Hühnerbouillon (Stange)
  • 1 dl Weisswein
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • Balsamicoessig
  • 400 g Cherry-Tomaten
  • Basilikum zum Garnieren