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Spargeln mit Kokos-Minze-Hollandaise und Trutenbrust-Pfirsich-Spiess

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1586kJ
Energie (Kilokalorien)380kcal
Fett20g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate16g
davon Zucker14g
Ballaststoffe6,8g
Eiweiss31g
Salz0,85g
  • 1 kg weisse Spargeln
  • Jodsalz
  • 1 Prise Zucker
  • 3 Pfirsiche
  • 400 g Trutenbrustschnitzel
  • 8 Holzspiesschen
  • Pfeffer
  • 2 EL Sonnenblumenöl
  • 1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise
  • 2 1/2 dl Kokosmilch
  • 2 EL Pfefferminze
  • 2 TL Limettensaft