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Spargeln "asiatisch" mit Mango-Peperoni-Sauce und Rindsfilet

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1811kJ
Energie (Kilokalorien)433kcal
Fett15g
davon gesättigte Fettsäuren5,5g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker20g
Ballaststoffe6g
Eiweiss48g
Salz0,94g
  • 800 g Rindsfilet am Stück
  • Jodsalz
  • Pfeffer
  • 1 EL Rapsöl
  • 1 kg weisse Spargeln
  • 1 Prise Zucker
  • 1 Mango
  • 1 rote Peperoni
  • 1 Beutel KNORR Sauce Hollandaise
  • 2 EL Mango-Chutney
  • 1 EL Butter
  • 2 cm Ingwer
  • 1 EL Korianderblättchen