Skip to content
Was suchst du?

Suchen

Siedfleisch mit Suppengemüse und Apfel-Meerrettich-Sauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nutritional information

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2112kJ
Energie (Kilokalorien)507kcal
Fett14g
davon gesättigte Fettsäuren6,1g
Kohlenhydrate43g
davon Zucker23g
Ballaststoffe11g
Eiweiss45g
Salz0,34g
  • 750 g Siedfleisch (z.B. Unterstück)
  • Jodsalz
  • 650 g Lauch
  • 500 g Rüebli
  • 300 g Petersilienwurzeln
  • 500 g Raclette Kartoffeln
  • Lorbeerblatt
  • 3 Nelken
  • 1 Zwiebel
  • 2 kleine säuerliche Äpfel
  • 2 EL MAIZENA express Saucenbinder hell
  • 2-3 EL Crème fraîche
  • 2 EL frisch geriebener Meerrettich
  • 1 TL KNORR Rindsbouillon Granulat
  • Zucker
  • 1-2 TL Zitronensaft