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Schweinsrollbraten mit Trockenfruchtfülle auf Gemüse und Honigrahmsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1942kJ
Energie (Kilokalorien)466kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren3,9g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker27g
Ballaststoffe8,3g
Eiweiss38g
Salz3,6g
  • 150 g Trockenfrüchte, gemischt (Aprikosen, Pflaumen, Feigen, Weinbeeren)
  • 800 g Schweinsnierstück, zum Füllen aufgeschnitten
  • Küchengarn
  • 1 TL Knorr Würz-mix Rôtisseur für Fleisch
  • 2 TL Knorr Granulat Hühner Bouillon
  • 2 EL Öl
  • 100 g Rüebli, gewürfelt
  • 100 g Sellerie, gewürfelt
  • 2 gehackte Zwiebeln
  • 1 durchgepresste Knoblauchzehe
  • 2 EL Honig
  • 3 EL KNORR Sauce Rahm