Knorr - Schweinsfiletmedaillons mit Kräuterkruste und Spargeln

Schweinsfiletmedaillons mit Kräuterkruste und Spargeln

Zubereitung

Min
Schwierigkeit
Vorbereitung

Min
Portion(en)

Person(en)

Nährwerthinweise

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2744kJ

Energie (Kilokalorien)658kcal

Fett43g

davon gesättigte Fettsäuren18g

Kohlenhydrate25g

davon Zucker8,2g

Ballaststoffe3,2g

Eiweiss41g

Salz1,3g

Zutaten
Zubereitung

1 unbehandelte Zitrone
600 g Schweinsfilet
8 EL Paniermehl
30 g + 50 g Butter
2 EL Basilikum
2 EL Peterli
2 EL Kerbel
2 Knoblauchzehen
Jodsalz, Pfeffer
600 g weisse Spargeln
1 Packung KNORR Flüssigsauce Hollandaise
3 dl Milch
3 EL Olivenöl
Fett für die Form