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Schweinsfilet "Romana" mit Mozzarella und Schinken

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1111kJ
Energie (Kilokalorien)265kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren6,5g
Kohlenhydrate1,2g
davon Zucker0,5g
Ballaststoffe0,1g
Eiweiss28g
Salz2,4g
  • 350 g Schweinsfilet
  • 125 g Mozzarella
  • Jodsalz, Pfeffer
  • 2 EL Olivenöl
  • 8 Scheiben Rohschinken
  • 1 Pkg. KNORR Tomato Al Gusto Kräuter
  • 1-2 TL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 1 350 g Schweinsfilet in 2 etwa gleich grosse Stücke teilen. 125 g Mozzarella in 8 Scheiben schneiden.
  • 2 Schweinsfilet würzen. 2 EL Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Schweinsfilet kurz darin anbraten.
  • 3 4 Rohschinkenscheiben mit 4 Scheiben Mozzarella belegen, darauf jeweils 1 Filetstück setzen und aufrollen.
  • 4 Packungsinhalt Knorr Tomato al Gusto und 1-2 TL Knorr Kräuterlinge verrühren und in eine Auflaufform geben. Mit Rohschinken umwickelte Filetstücke in die Sauce legen.
  • 5 Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft: 175 °C) ca. 30 Minuten backen.