Rumpsteak Strindberg
-
Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
-
Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1960kJ
Energie (Kilokalorien)468kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate36g
davon Zucker5,9g
Ballaststoffe3,4g
Eiweiss41g
Salz2,3g
- 340 g Zwiebeln
- 1 EL Margarine
- 65 g mittelscharfer Senf
- 1 EL KNORR Bratensauce S'Wunder (Tube)
- 1 EL Paniermehl
- 1 EL gehackte Peterli
- Jodsalz
- Pfeffer
- 4 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
- 1 EL Rapsöl
- 4 Baguette-Brötchen
Bratensauce S'Wunder Tube
Die feine KNORR S'Wunder Bratensauce ist würzig im Geschmack und sofort löslich. Im praktischen Tubenformat ist sie individuell dosierbar und einsatzbereit.. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Zwiebeln schälen, fein würfeln und in heisser Margarine glasig dünsten. Knorr Bratensauce s'Wunder zugeben und unterrühren. Abkühlen lassen. Senf, Paniermehl, und Peterli zugeben und untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 2 Rumpsteaks leicht flach klopfen, salzen und pfeffern. Im heissen Rapsöl von jeder Seite ca. 1 Min. braten und in eine Gratinform legen.
- 3 Zwiebelmasse auf die Steaks verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 225 °C (Umluft: 200 °C) ca. 10 Min. überbacken. Mit den Baguette-Brötchen servieren.