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Rumpsteak mit Zwiebelringen mit Senfsauce

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 4 Rumpsteaks (à ca. 150 g)
  • nach Belieben Jodsalz, Pfeffer
  • 4 EL Rapsöl
  • 3 Zwiebeln
  • 2 EL Mehl
  • 1 Töpfli KNORR Sauce Töpfli Bratensauce
  • 1-2 TL körniger Senf
  • 2 EL gehackte Petersilie

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1511kJ
Energie (Kilokalorien)360kcal
Fett21g
davon gesättigte Fettsäuren5,1g
Kohlenhydrate7,5g
davon Zucker1,8g
Ballaststoffe0,7g
Eiweiss35g
Salz1,2g

  • 1 Steaks trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. In 2 EL heißem Öl von beiden Seiten ca. 5 Minuten braten, herausnehmen und warm stellen.
  • 2 3 Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden, in 2 EL Mehl wenden, mit dem restlichen Öl in das verbliebene Bratfett geben und goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  • 3 KNORR Sauce Töpfli Bratensauce in 1/4 l (250 ml) warmes Wasser geben, mit dem Schwingbesen vollständig verrühren, aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Sauce mit 1-2 TL Senf und 2 EL Petersilie verfeinern, zu den Steaks mit den Zwiebelringen als Topping servieren.