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Rouladenspiesse mit Schweineschnitzel, Zuchetti und Tomaten

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 4 (a 90 g) dünne Schweineschnitzel
  • 1 kleine Zucchetti
  • 125 g Mozzarella
  • 8-12 Cherry-Tomaten
  • Holzspiesse
  • 2-3 EL Öl
  • 1 Beutel Knorr Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes
  • Basilikumblatt

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1218kJ
Energie (Kilokalorien)291kcal
Fett17g
davon gesättigte Fettsäuren6g
Kohlenhydrate6,3g
davon Zucker2,6g
Ballaststoffe1,3g
Eiweiss27g
Salz1,2g

  • 1 Schweineschnitzel der Länge nach halbieren. Zucchetti waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden. 125 g Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden, die Schnitzel damit belegen und aufrollen.
  • 2 Abwechselnd Fleischröllchen, 8-12 Cherry-Tomaten und Zucchettischeiben auf Spiesse stecken und in 2-3 EL heissem Öl rundherum braten. Die Spiesse aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  • 3 ¼ l (250 ml) kaltes Wasser in die Pfanne giessen, Beutelinhalt KNORR Natürlich Fein! Mix für Zürcher Geschnetzeltes einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Mit einigen Basilikumblättern bestreuen.