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Rindfleisch aus dem Wok

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1377kJ
Energie (Kilokalorien)329kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren4g
Kohlenhydrate14g
davon Zucker13g
Ballaststoffe8,7g
Eiweiss35g
Salz0,24g
  • 1 EL Sesamöl
  • 600 g Rindfleisch (z. B. aus der Keule)
  • je 1 rote, gelbe und grüne Peperoni
  • 150 g Rüebli
  • 1 Zwiebel
  • 1 kleine Stange Lauch
  • 1 Zucchetti
  • 1 Aubergine
  • Knoblauch
  • 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Rindsbouillon Stange
  • 1 Alle Zutaten waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.
  • 2 Das Rindfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, einige Tropfen Öl im Wok stark erhitzen und goldgelb anbraten. Das Fleisch aus dem Wok nehmen und warm halten.
  • 3 Alle weiteren Zutaten dazugeben und weiterhin auf hoher Flamme schwenken. 250 ml Wasser hinzufügen, aufkochen und Knorr Natürlich Fein! Rindsbouillon gut unterrühren. Zum Schluss das Fleisch und noch ein paar Tropfen Öl unterziehen.