100% natürliche Zutaten - das zeichnet die KNORR Rindsbouillon aus. Würfel für Würfel feinste Zwiebeln, Karotten und Gewürze sind die Grundlage für Suppen.
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1
Schalotten schälen, halbieren. Fleisch in 3 cm dicke Würfel schneiden, salzen, pfeffern und im heissen Öl mit den Schalotten anbraten. Rotwein und 1.5 dl Wasser angiessen, alles kurz aufkochen lassen, 2 Würfel Knorr Natürlich Fein! Rindsbouillon zufügen und ca. 45 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
2
Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, Knoblauch und Thymian in ein Säckchen geben, fest zubinden und nach 25 Minuten zugeben. Tomaten überbrühen, häuten, würfeln und ebenfalls zufügen.
3
Rindervoressen abschmecken, Gewürzsäckchen entfernen und evtl. mit Speisestärke abbinden. Dazu 1 EL Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und in die kochende Flüssigkeit einrühren.