Skip to content

Was suchst du?

Rehgeschnetzeltes Stroganoff mit Sauerkirschen und Griessnocken

Rehgeschnetzeltes Stroganoff mit Sauerkirschen und Griessnocken - Feine Rezeptideen von Knorr für alle Anlässe - Knorr Schweiz
  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 60 g Butter
  • 1 Ei
  • 110 g Hartweizengriess
  • Jodsalz, Pfeffer
  • etwas Muskat
  • 1 EL Öl
  • 500 g Rehgeschnetzeltes
  • 3 EL KNORR Bratensauce S’Wunder
  • 150 g Sauerkirschen aus dem Glas
  • 1 EL Honig

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2282kJ
Energie (Kilokalorien)545kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren13g
Kohlenhydrate35g
davon Zucker12g
Ballaststoffe2,8g
Eiweiss34g
Salz2,2g

  • 1 60 g Butter schaumig schlagen. Ei und 110 g Griess daruntermischen, mit Muskat, Salz und wenig Pfeffer würzen. Ca. 5 Min. stehen lassen.
  • 2 Mit 2 Esslöffeln aus der Griessmasse ca. 12 Nocken formen und ca. 15 Min. in leicht siedendem Salzwasser ziehen lassen.
  • 3 1 EL Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Fleisch portionenweise anbraten, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, herausnehmen, zugedeckt warm stellen. 3 EL KNORR Bratensauce mit 3 dl Wasser in derselben Pfanne aufkochen. 150 g Sauerkirschen abtropfen, mit 1 EL Honig und Fleisch beigeben, warm werden lassen. Mit Griess anrichten.