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Poulet Limonello auf Lauch

  • Zubereitung

    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1153kJ
Energie (Kilokalorien)276kcal
Fett10g
davon gesättigte Fettsäuren5,8g
Kohlenhydrate6,6g
davon Zucker3,1g
Ballaststoffe1g
Eiweiss38g
Salz1,5g
  • 1 Stange Lauch
  • Jodsalz, Pfeffer
  • Fett für die Form
  • 4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g)
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 2 EL KNORR Bratensauce Instant Granulat
  • 1 dl Rahm
  • ½ Bund Peterli
  • 1 Lauch halbieren, in sehr feine Streifen schneiden, mit Salz und wenig Pfeffer würzen, auf dem Boden einer gefetteten, weiten, ofenfesten Form von ca. 2 ½ Liter verteilen.
  • 2 Pouletbrüstli mit Salz und wenig Pfeffer würzen, nebeneinander auf den Lauch legen.
  • 3 Für den Guss von der Zitrone die Schale abreiben und den Saft auspressen, zusammen mit 2 dl warmem Wasser, 2 EL Knorr Bratensauce und 1 dl Rahm gut verrühren. Guss über die Pouletbrüstli verteilen.
  • 4 Ca. 35 Min. in der Mitte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens backen. Herausnehmen, 1/2 Bund Peterli fein hacken, darüberstreuen.