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Pilz-Toast mit Kalbfleisch

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1366kJ
Energie (Kilokalorien)327kcal
Fett11g
davon gesättigte Fettsäuren3,7g
Kohlenhydrate28g
davon Zucker6g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiss28g
Salz1,1g
  • 1 EL Öl
  • 400 g Kalbsgeschnetzeltes
  • 1/4 TL Jodsalz
  • Pfeffer
  • 150 g Champignons
  • 2 Bundzwiebeln mit dem Grün
  • 1 Beutel KNORR Natürlich Fein! Jäger Sauce
  • 0,5 dl Rahm
  • 1 EL Johannisbeergelee
  • 8 Scheiben Vollkorntoast
  • 1 Öl in beschichteter Bratpfanne erhitzen, Fleisch portionenweise ca. 3 Min. anbraten, herausnehmen, mit 1/4 TL Salz und wenig Pfeffer würzen.
  • 2 Champignons in Stücke schneiden. Bundzwiebeln in Ringe schneiden, das Grün für die Garnitur beiseitestellen. Bundzwiebeln und Champignons in derselben Bratpfanne ca. 3 Min. dämpfen, Fleisch wieder beigeben.
  • 3 Knorr Natürlich Fein! Jäger Sauce in separater kleiner Pfanne nach Verpackungsangabe zubereiten.