Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Pilzen
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)1892kJ
Energie (Kilokalorien)453kcal
Fett29g
davon gesättigte Fettsäuren11g
Kohlenhydrate6,9g
davon Zucker5,3g
Ballaststoffe2,5g
Eiweiss36g
Salz0,63g
- 250 g Champignons oder Grifola
- 1 Bund Frühlingszwiebeln
- 1 Bund glatte Peterli
- 3 EL Öl
- 600 g geschnetzeltes Kalbfleisch
- Jodsalz, Pfeffer
- 100 ml Weisswein
- 2 dl Rahm
- 1 TL Knorr Bratensauce s'Wunder aus der Tube