Lass uns kochen
- 1 1 Bund Petersilie fein hacken. 2 Tomaten vierteln, entkernen, in Würfeli schneiden.
- 2 Beides mit den restlichen Zutaten in eine Schüssel geben, salzen. Masse von Hand gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden, die nicht mehr an den Händen klebt.
- 3 Papierbackförmchen in ein Muffins-Blech (Vertiefungen von je ca. 7 cm Ø) legen.
- 4 Masse in 8 Portionen teilen, in die Papierbackförmchen verteilen.
- 5 Backen: ca. 30 Min. in der Mitte des auf 200 °C (Umluft 180 °C) vorgeheizten Ofens.