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Gratinierte Hackbällchen in Tomatencrème

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2266kJ
Energie (Kilokalorien)541kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker9,4g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiss31g
Salz4,1g
  • 1 Brötchen vom Vortag
  • 1 dl Milch, heiss
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 1 durchgepresste Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 400 g Hackfleisch
  • 1 Ei
  • 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
  • 1 Päckli KNORR Tomaten-Crème
  • 2 EL Rahm
  • 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
  • zum Garnieren Basilikumblätter
  • 1 Das Brötchen würfeln und mit der heissen Milch übergiessen. Zwiebel und Knoblauch im Öl andünsten.
  • 2 Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch sowie die gut ausgedrückten Brötchenwürfel mit dem Ei verkneten. Mit Knorr Kräuterlinge würzen.
  • 3 Aus der Hackfleischmasse Bällchen formen und in eine Auflaufform setzen.
  • 4 Knorr Tomaten-Crème nach Packungsangabe zubereiten, mit Rahm verfeinern und über die Hackbällchen giessen.
  • 5 Jedes Bällchen mit Mozzarellascheiben belegen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Danach mit Basilikum garnieren.
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