Lass uns kochen
- 1 Das Brötchen würfeln und mit der heissen Milch übergiessen. Zwiebel und Knoblauch im Öl andünsten.
- 2 Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch sowie die gut ausgedrückten Brötchenwürfel mit dem Ei verkneten. Mit Kräuterlingen würzen.
- 3 Aus der Hackfleischmasse Bällchen formen und sie in eine Auflaufform setzen.
- 4 Tomatensuppe nach Packungsangabe zubereiten, mit Rahm verfeinern und über die Hackbällchen giessen.
- 5 Jedes Bällchen mit Mozzarellascheiben belegen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Danach mit Basilikum garnieren.