Gratinierte Hackbällchen in Tomatencrème
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2266kJ
Energie (Kilokalorien)541kcal
Fett36g
davon gesättigte Fettsäuren17g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker9,4g
Ballaststoffe2,1g
Eiweiss31g
Salz4,1g
- 1 Brötchen vom Vortag
- 1 dl Milch, heiss
- 1 gehackte Zwiebel
- 1 durchgepresste Knoblauchzehe
- 1 EL Olivenöl
- 400 g Hackfleisch
- 1 Ei
- 1 EL KNORR Kräuterlinge zum Streuen Italienische Kräuter
- 1 Päckli KNORR Tomaten-Crème
- 2 EL Rahm
- 150 g Mozzarella, in Scheiben geschnitten
- zum Garnieren Basilikumblätter
Tomato
Leicht im Geschmack und aus sonnengereiften Tomaten gelingt die KNORR Tomaten-Crème immer perfekt. Pur geniessen oder nach Bedarf mit Crème Fraîche verfeinern. Details anzeigenIn einem neuen Fenster öffnen
- 1 Das Brötchen würfeln und mit der heissen Milch übergiessen. Zwiebel und Knoblauch im Öl andünsten.
- 2 Hackfleisch, Zwiebel und Knoblauch sowie die gut ausgedrückten Brötchenwürfel mit dem Ei verkneten. Mit Knorr Kräuterlinge würzen.
- 3 Aus der Hackfleischmasse Bällchen formen und in eine Auflaufform setzen.
- 4 Knorr Tomaten-Crème nach Packungsangabe zubereiten, mit Rahm verfeinern und über die Hackbällchen giessen.
- 5 Jedes Bällchen mit Mozzarellascheiben belegen. Im auf 180 °C vorgeheizten Ofen ca. 20 Minuten backen. Danach mit Basilikum garnieren.
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