Gebratene Lammschulter mit Kartoffeln
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2179kJ
Energie (Kilokalorien)521kcal
Fett12g
davon gesättigte Fettsäuren4,6g
Kohlenhydrate22g
davon Zucker3,2g
Ballaststoffe3,8g
Eiweiss56g
Salz0,52g
- 600 g festkochende Kartoffeln
- 200 g Zwiebeln
- 400 g Safranmilch Pilze (ersatzweise Austernpilze)
- 1200 g Lammschulter mit Knochen
- 0,5 l trockener Weisswein (ersatzweise Wasser)
- 1 Würfel KNORR Natürlich Fein! Rindsbouillon Stange
- 1 EL Essig
- 2-3 Zweige frischer Rosmarin
- 1/2 Bund frischer Thymian
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