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Bunte Spiessli mit Schweinsfilet, Peperoni, Zwiebel und Honig-Glasur

  • Zubereitung

    Min
  • Schwierigkeit

  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    people

  • 500 g Schweinsnierstück am Stück
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 rote und gelbe Peperoni
  • 8 Holzspiesschen
  • 1 EL Olivenöl
  • Jodsalz
  • 1 Beutel KNORR Bratensauce Gourmet
  • 2 EL Honig
  • ½ EL Obstessig
  • 1 Babyananas

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)1204kJ
Energie (Kilokalorien)288kcal
Fett9,8g
davon gesättigte Fettsäuren2,7g
Kohlenhydrate23g
davon Zucker18g
Ballaststoffe4,3g
Eiweiss24g
Salz1,7g

  • 1 Fleisch in ca. 2 cm grosse Würfel, Zwiebel in feine Schnitze, 2 Peperoni in ca. 2 cm grosse Stücke schneiden.
  • 2 Fleisch und Gemüse abwechslungsweise an die Spiesschen stecken.
  • 3 1 EL Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Spiessli rundum ca. 2 Min anbraten, salzen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  • 4 KNORR Bratensauce in derselben Pfanne mit 3 dl Wasser nach Angabe auf der Verpackung zubereiten, 2 EL Honig und 1/2 EL Essig darunterrühren. 4 EL Sauce in ein Schälchen geben, Spiessli damit bestreichen.
  • 5 Backen: ca. 7 Min. in der Mitte des auf 220 °C (Umluft 200 °C)vorgeheizten Ofens.
  • 6 Ananas in Schnitze schneiden, mit restlicher Sauce zu den Spiessli servieren.