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Fondue Chinoise

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  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2365kJ
Energie (Kilokalorien)565kcal
Fett16g
davon gesättigte Fettsäuren4,9g
Kohlenhydrate55g
davon Zucker3,6g
Ballaststoffe3,6g
Eiweiss48g
Salz6,2g
  • 3 Töpfli KNORR Bouillon Töpfli Rind
  • 1 Lorbeerblatt
  • 1 Nelke
  • 10 g Ingwer
  • 1 Stängel Zitronengras
  • 200 g Rindfleisch in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Poulet in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Lachs in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Schweinefleisch in dünne Scheiben geschnitten
  • 200 g Gemüse (z. B. Lauch, Rüebli, Sellerie)
  • 240 g Basmatireis
  • 1 Glas Chirat Maiskolben
  • 1 1 1/2 l Bouillon nach Anleitung auf Bouillon Töpfli Rind zubereiten.
  • 2 Mit Lorbeerblatt, Nelke, 10 g Ingwer und Zitronengras verfeinern und im Caquelon servieren.
  • 3 Fleisch, Gemüse, Reis, Saucen und Essiggemüse auf dem Tisch separat anrichten.
  • 4 Vom Gemüse immer wieder etwas in die Bouillon geben. En Guete!