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Feines Gulasch mit geröstetem Spitzkohl

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    Min
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  • Vorbereitung

    Min
  • Portion(en)

    Person(en)

Nährwerthinweise

 

Nährwerte pro Portion

Energie (Kilojoule)2876kJ
Energie (Kilokalorien)688kcal
Fett22g
davon gesättigte Fettsäuren5,2g
Kohlenhydrate61g
davon Zucker7,5g
Ballaststoffe7,1g
Eiweiss43g
Salz0,34g
  • 4 Zwiebeln
  • 600 g Rindfleisch aus der Schulter
  • 3 EL Rapsöl
  • nach Belieben Jodsalz
  • nach Belieben schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Tomatenpüree
  • 1 EL Paprikapulver edelsüss
  • 4 dl kräftiger Rotwein
  • 2 Würfel KNORR Natürlich Fein! Rindsbouillon Stange
  • 300 g Spitzkohlblätter
  • 1 1/2 EL Margarine
  • 2 Prisen getrockneter Majoran
  • 1 Prise gemahlener Kümmel
  • 300 g Bandnudeln