Entenbrusttranchen mit Rotkrautsalat
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Zubereitung
Min -
Schwierigkeit
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Vorbereitung
Min -
Portion(en)
Person(en)
Nutritional information
Nährwerthinweise
Nährwerte pro Portion
Energie (Kilojoule)2217kJ
Energie (Kilokalorien)531kcal
Fett35g
davon gesättigte Fettsäuren5g
Kohlenhydrate8,7g
davon Zucker8,2g
Ballaststoffe3,2g
Eiweiss43g
Salz0,32g
- 800 g (=2 Stück) Entenbrüstli ohne Haut
- Jodsalz, Pfeffer
- 1 EL Öl
- ½ Rotkraut
- 3 EL KNORR Bratensauce Gourmet
- 2 EL Baumnussöl
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 2 EL Rotweinessig
- 2 EL Preiselbeeren, aus dem Glas
- 50 g Baumnüsse, gehackt